Kühlende Kräuter für die heißen Tage
Kühlende Getränke sind derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Bestücken Sie Ihren Sommerdrink mit Aromen aus dem Kräutergarten. Und freuen Sie sich auf ein Erfrischungs-Erlebnis der besonderen Art.
Diese Kräutergetränke erfrischen bei Hitze
Der heiß ersehnte Sommer ist da. Mit all seinen Möglichkeiten, die uns erfreuen und mit Temperaturen, die uns schwitzen machen. Leichte Kleidung und leichte Kost sind angesagt. Der Sprung ins kühle Nass reizt natürlich auch jederzeit.
Und was Sie an heißen Sommertagen besonders beherzigen sollten: Trinken, trinken, trinken… um den erhöhten Flüssigkeitsverlust durch Schwitzen auszugleichen. Ungesüßte Kräutertees und Fruchtsaftschorlen sind derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Welche Kräuter Abkühlung von innen versprechen? Unsere Liebstöckl-Tipps zeigen’s!
Kühlende Kräuter im Sommergetränk
Der Kräutergarten liefert derzeit bunte Geschmacksnoten ohne Ende für Ihren erfrischenden Sommerdrink. Um der Qual der Wahl zu entgehen, beherzigen Sie einfach unsere Abkühlung-von-innen-Liebstöckl-Tipps!
Erfrischungsgetränke mit Salbeinote:
Legen Sie frische Salbeiblätter in eine Glaskaraffe, füllen Sie diese mit Leitungswasser auf und geben Sie den Saft einer Limette hinzu. Ob Sie nun Ihr sommerliches Lesevergnügen mit dem Salbei-Limetten-Drink krönen, oder Ihre täglichen Verrichtungen damit würzen, kühlende Kräuter können im Sommer der Succus Ihres Wohlbefindens sein.
Erfrischungsvariante Beerentraum:
Füllen Sie eine Karaffe mit Leitungs- oder Mineralwasser und geben Sie ausreichend frische Basilikumblätter aus dem Garten hinzu. Was mit der mediterranen Basilikumnote wunderbar harmoniert, sind Beeren aus dem lokalen Anbau. Aromatisieren Sie Ihr kühlendes Kräutergetränk mit Himbeeren. Kurz ziehen lassen, einschenken, genießen. Schöner kann Trinken bei Hitze nicht sein.
Kühlung von innen mit Zitrus-Version:
Legen Sie einen frischen Pfefferminz-Zweig aus dem Garten in eine Glaskaraffe und füllen Sie diese mit Leitungswasser auf. Schneiden Sie je eine Orange und eine Zitrone in Scheiben und geben Sie diese hinzu. Entscheiden Sie selbst, wie geschmacksintensiv Ihr Sommerdrink sein soll. Lassen Sie ihn nach Belieben ziehen und genießen Sie dann Ihre wohltuende Abkühlung von innen.
Kühlende Kräuter in warmen Getränken?
Auch das macht Sinn. Eisgekühlte Getränke empfinden wir an heißen Tagen zwar als rettende Erfrischung, sie machen uns aber noch mehr schwitzen. Denn der Körper muss die eisige Flüssigkeit erst aufwärmen, bevor sie ins Blut gelangen kann. Temperierte und warme Getränke wirken dagegen weniger schweißtreibend. Sie erweitern die Blutgefäße und bewirken, dass die Flüssigkeit besser vom Körper aufgenommen wird. Die Bewohner tropischer Länder können ein Lied davon singen. Und leben uns den Konsum von warmen Getränken wissend vor. Ob warm, ob kalt - kühlende Kräuter sind in jeder Drink-Variante das Um und Auf der Erfrischung.
Abkühlung auf Milchbasis
Auf jeden Fall erwähnenswert in der Diskussion rund um die sommerliche Abkühlung sind gesäuerte Milchprodukte. Joghurt, Quark, Buttermilch und Kefir wirken an heißen Sommertagen wie Medizin. Nicht umsonst wird in Indien zur Abkühlung Lassi - ein Mix aus Joghurt und Mineralwasser - getrunken.
Bei der Zugabe kühlender Kräuter zu diversen Milchprodukten sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Kreieren Sie sich den erfrischenden Sommer-Drink ganz nach Ihrem Geschmack. Und erleben Sie mit Getränken, die den Gaumen erfreuen, die warm ersehnte Abkühlung von innen. Aber Vorsicht: Nicht alles, was flüssig ist, macht Ihre heißen Tage angenehm.
Was trinken bei Hitze? Und was nicht?
Es tut nicht alles gut, was schmeckt. Vor allem an heißen Tagen wollen die Signale des Körpers ernst genommen werden. Eiskalte Getränke wirbeln unseren Kreislauf durcheinander und auch heiße Getränke kosten dem Körper Energie. Die temperierte Mitte ist perfekt. Worauf der Körper bei Hitze ebenso gerne verzichtet, sind zuckerreiche Getränke, Kaffee und Alkohol.
Greifen Sie lieber zu frischem Leitungswasser, bestückt mit Aromen aus Ihrem Kräutergarten. Wassermelone, Zitrusfrüchte und Beeren tun als Geschmacksgeber das ihre zum Erfrischungserlebnis dazu. Gerne stoßen wir mit Ihnen an. Auf kühlende Kräuter und einen genüsslichen Sommer.
