Wenn weihnachtliche Gewürze Erinnerungen wecken
Wie weihnachtliche Gewürze festliche Stimmung wecken? Elke weiß es. Wenn es um Kräuter und Gewürze geht, bringt sie nicht nur ihr Know-how ins Spiel, sondern wird auch kreativ und erfinderisch. Weihnachtliche Gewürze entlocken ihr spannende Kombinationsideen, die sie liebend gerne teilt.
Kräuter, die Teil von Weihnachten sind
Was sich aus Kindertagen rund um Weihnachten in uns verankert hat, weckt unweigerlich Wohlgefühl. Düfte, Klänge und Bilder, die heimelig anmuten und etwas Geheimnisvolles an sich haben. Omas Kekse, die niemand so backt wie sie, kleine alte Dekostücke, von Kinderhand kreiert, der Duft nach Mandarinen, “Glücksgetränken”, Tee und Zimt, der unverkennbar feierlich stimmt. Kein anderes Fest verknüpft sinnliches Erleben so wunderbar mit Emotionen, wie Weihnachten es tut.
Weihnachtliche Gewürze mischen in der menschlichen Emotionsschmiede kräftig mit. Unverkennbar verraten sie, welcher Zeit wir entgegen gehen. Ob im adventlich-weihnachtlichen Gebäck, im Tee oder im Potpourri - weihnachtliche Gewürze und Kräuter verfehlen nie ihren Zweck, uns in Wärme und festliche Stimmung zu hüllen… in einer dunklen und kalten Zeit.
Diese Gewürze und Kräuter läuten Weihnachten ein
Weihnachtliche Gewürze tun nicht nur unserer Stimmung, sondern auch dem Körper gut. Zimt & Co sind gesund. Grund genug, um ihnen jetzt auf die Spur zu kommen. Die Vorweihnachtszeit hält Duft- und Geschmacksnoten an allen Ecken und Enden bereit. Lassen Sie die beliebtesten Weihnachtsgewürze auf sich wirken…
Zimt
Unverwechselbar weihnachtlich mutet das erdig-holzige und süßliche Aroma des Zimtes an. Es verleiht vielen Süßspeisen ihre unvergleichliche Nuance. Nicht nur Zimtsterne & Co dürfen sich mit dieser Note rühmen, der Klassiker unter den Weihnachtsgewürzen verfeinert Strudelfülle, Desserts, hüllt süße Knödel in einen mundigen Mantel, schmeckt Milchreis herzhaft ab und macht sich auch in Ihrem Müsli gut. Omas Weisheit: “Zimt ist Nervennahrung” hat sich bei Ihnen bereits bewährt? Dann reicht Ihr Zimtfieber wohl über die Weihnacht hinaus.
Vanille
Sie assoziieren das Wort unweigerlich mit einem vertrauten Duft und Geschmack? Wie könnte es auch anders sein? Die Königin der Gewürze hat nicht nur in der Weihnachtszeit Hochsaison, sondern ist im Jahreskreis omnipräsent. Natürlich dürfen das intensive Aroma und die wärmende Note der Bourbon-Vanille in Ihrem weihnachtlichen Keks-Sortiment und wohl auch im Weihnachtsstollen nicht fehlen. Und wie wirkt sich das Gewürz auf die Stimmung aus? Aphrodisierend - probieren Sie es aus!
Gewürznelke
Ob als ganze getrocknete Blütenknospe oder in Pulverform - Nelken beeindrucken mit ihrem intensiven, süßlich-würzigen und leicht brennenden Geschmack. Den einen kommt das Apfelmus und Fruchtkompott aus Kindertagen in den Sinn, bei den anderen ruft der Duft nach Nelken die Lust auf Gewürztee und Glühwein wach. Eines ist wohl für alle gleichsam klar: Wenn es nach Nelken riecht, ist Weihnachten nicht mehr weit.
Wenn Elke mit weihnachtlichen Gewürzen spielt
Elke ist in ihrem Element. Wenn es um Kräuter und Gewürze geht, bringt sie nicht nur ihr Know-how ins Spiel, sondern wird auch kreativ und erfinderisch. Weihnachtliche Gewürze entlocken ihr spannende Kombinationsideen, die sie liebend gerne teilt…
Piment oder Nelkenpfeffer. Kennen Sie nicht oder verwenden Sie bereits? Weil Piment die süß-herben Aromen von Muskat, Zimt, Pfeffer und Gewürznelken miteinander verbindet, gebührt ihm auch der Beinamen “Allgewürz”. Elkes Geheimtipps:
Peppen Sie Ihre Lebkuchen mit Nelkenpfeffer auf. Die angenehme, leicht brennende Schärfe verleiht Ihrem traditionellen Weihnachtsgebäck den würzig wärmenden Effekt.
Piment kann noch mehr. In Kombination mit Lorbeer und Wacholder verfeinert er herzhafte Speisen, Ihren Weihnachts-Braten, Gulasch und Schmorgerichte. Spüren Sie das gewisse Etwas im Gaumen!
Elke weiß, wie Weihnachten duftet
Darf’s ein weihnachtliches Potpourri sein? Oder ein gewürzbestücktes Dekogut? Elkes Gestaltungsfreude ist wie immer grenzenlos! Und Ihr Tipp zum Umsetzen gut:
Legen Sie Muskat- und Zimtblüten, Zimtrinde, Sternanis, getrocknete Orangenschalen und eine handvoll Tonkabohnen auf einen Teller und beträufeln Sie die Gewürzmischung mit 10 Tropfen ätherischen Öls Ihrer Wahl. Fertig ist Ihr Duftarrangement!
Für Räucher-Liebhaber hat Elke ebenso einen weihnachtlichen Tipp parat: Verwenden Sie im Sommer gesammelte oder aus der Apotheke bezogene Meisterwurz zum Räuchern. Der Zusatz von einigen Weihrauchkörnern lässt Ihr reinigendes Ritual unverwechselbar weihnachtlich erscheinen. Der würzig-harzige Duft kündigt Schönes an. Genießen Sie Weihnachten würzig und facettenreich!
